木耳银耳通常可以一起吃，建议适量食用，不可过量摄入。
木耳富含蛋白质、膳食纤维、维生素以及矿物质等营养成分，而银耳则含有丰富的胶质、蛋白质、多糖以及微量元素。两者均具有较高的营养价值，而且不存在营养上的冲突，因此一般可以一起吃。适当食用不仅能丰富口感，而且能补充所需的营养。
食用时可将木耳和银耳制成木耳银耳羹。将木耳、银耳泡发后洗净，木耳撕成小朵，银耳去蒂掰碎。锅中加适量水，放入木耳和银耳，大火烧开后转小火慢炖30-40分钟至食材软糯。依据个人口味加冰糖或蜂蜜调味，搅拌均匀，再煮几分钟，待冰糖完全融化即可。这种做法口感爽滑，清甜可口。
建议平时清淡饮食，避免进食辛辣、刺激性食物。还应注意休息，不宜过度劳累，以免影响身体健康。
