一般情况下，金针菇和蘑菇可以一起吃，但应注意治疗。具体分析如下：
金针菇富含蛋白质、维生素、矿物质以及纤维素等多种营养成分，这些成分有助于增强免疫力、促进新陈代谢、维持神经系统健康以及促进肠道蠕动等。而蘑菇同样含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还具有降压、降血脂等多种健康功效。当金针菇和蘑菇一起食用时，两者的营养成分可以相互补充，为身体提供更全面的营养支持。
从食材的相容性和安全性的角度，金针菇和蘑菇都属于真菌类食物，性质温和，不存在饮食上的禁忌。两者一起食用不会产生有害的化学反应或毒性物质，因此是安全的。此外，金针菇和蘑菇的搭配还可以提升菜肴的营养价值和口感风味，使得饮食更加多样化。
虽然金针菇和蘑菇可以一起吃，但过量食用可能带来不良影响。如果过量食用这两种菇类，可能会导致胃部不适，如胃胀、胃痛等症状。因此，建议适量食用。
