一般情况下，虾可以跟蘑菇一起吃。具体分析如下：
虾富含必需氨基酸、矿物质以及维生素A、D等，这些成分对促进肌肉生长、增强体质有重要作用。而蘑菇则含有丰富的膳食纤维、多种维生素、矿物质以及抗氧化物质，如硒和多糖体，这些成分有助于提升免疫力、促进肠道健康。当虾与蘑菇搭配食用时，可以实现营养的全面互补，既能满足人体对蛋白质等宏量营养素的需求。
虾和蘑菇一起食用并不会产生有害物质，反而有助于促进身体健康。蘑菇中的多糖体具有明显的免疫调节作用，能够增强体质，而虾中的矿物质和维生素也对维持免疫系统健康有积极作用。此外，蘑菇中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况，而虾肉易于消化吸收，不会给肠胃造成过大负担。
在购买虾和蘑菇时，应选择新鲜、无异味的食材，并尽快食用完毕。
