一般情况下，羊肉和莴笋能一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
羊肉富含蛋白质、铁、维生素B1、锌等营养物质，有助于肌肉的形成和修复、增强体质、提高免疫力、补血、温中健脾、增强免疫力、促进血液循环等。莴笋富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，有助于补充人体所需的营养物质，促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。
莴笋中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助消化羊肉这种相对高蛋白的食物，减轻肠胃的消化负担。羊肉和莴笋都含有增强免疫力的营养素，如蛋白质、维生素C等。一起食用可以进一步增强免疫力，提高身体抵抗力。
但注意适量食用，避免过量摄入导致胃肠道负担加重。建议在日常饮食中注意食物的多样性和均衡性，避免过量摄入一种食物或营养成分。
