一般情况下，银耳和蜂蜜能一起吃，但需要适量食用。具体分析如下：
对大多数健康人群来说，银耳和蜂蜜都是营养丰富、易于消化吸收的食物。银耳富含胶质、膳食纤维及多种微量元素，而蜂蜜含有丰富的糖类、维生素和矿物质，两者搭配食用，可以在一定程度上起到润肺、养颜、增强免疫力的作用。
虽然银耳和蜂蜜可以一起吃，但需要注意不能过多食用，以免引起消化不良。特别是蜂蜜中含糖量比较高，应避免一次性食用过多，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
为保持健康，建议均衡饮食，维持合理的摄入量，同时关注身体反应，避免食用过量或在不适合的情况下食用。
