一般情况下，香蕉和山竹能一起吃，但避免食用过多。具体分析如下：
香蕉和山竹都是营养价值较高的水果，香蕉富含钾、维生素B6和膳食纤维，而山竹则含有丰富的维生素C和抗氧化物质。从营养成分上看，同时食用这两种水果能够提供身体所需的多种营养成分。如果个人没有对这两种水果过敏的历史，那么同时食用香蕉和山竹是可以的。
但大量食用香蕉和山竹可能会加重胃肠负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。此外，香蕉和山竹都含有较高糖分，如果过量食用，可能引起血糖在短时间内大幅升高，不利于身体控制正常的血糖水平。因此，建议适量食用香蕉和山竹，避免食用过多。
在食用任何水果时，应保持适量的原则，避免过量摄入，有助于维护良好的消化功能和整体健康状态。
