一般情况下，喝酒后喝绿豆汤能辅助解酒，但需要适量饮用。具体分析如下：
绿豆汤性凉，具有清热解毒、利尿消肿的功效。喝酒后体内会产生大量的代谢产物，如乙醛，而绿豆汤中的成分可以帮助加速这些代谢产物的排出，起到一定的解酒效果。同时，绿豆汤还能补充因酒精消耗的水分和电解质，缓解饮酒后的脱水状况，从而在一定程度上减轻醉酒症状。
虽然绿豆汤可以辅助解酒，但也不能过量饮用，过量饮用绿豆汤可能会导致腹胀、腹泻等不适症状。此外，建议饮用温热的绿豆汤，不要过冷，过冷的绿豆汤可能会刺激肠胃，引起不适。
平时需要避免过量饮用，以免对肝脏造成损伤。在饮酒后，还可以适量增加水分的摄入，如饮用清水、鲜榨果汁等，以加速体内酒精排出。
