一般情况下，未洗净杨梅可能引起食物中毒，应适量食用洗净的杨梅。具体分析如下：
未洗净的杨梅表面可能附着有农药残留、细菌、病毒、寄生虫卵等污染物，如果这些污染物没有被彻底清洗掉，食用后可能会引发食物中毒。食物中毒的症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等，严重的还可能导致脱水、休克甚至危及生命。
在食用杨梅前，应使用清水彻底冲洗，并建议将其置于盐水中浸泡约20分钟，以泡出可能存在的白虫并去除细菌。同时需要控制好杨梅的食用量，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等症状。
在食用杨梅前，务必进行彻底的清洗和检查，以确保食品安全。对易感人群，更应注意食品卫生，避免食用未经清洗或清洗不彻底的水果。
