一般情况下，毛豆和芹菜能一起吃。具体分析如下：
毛豆富含优质蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分，其中的卵磷脂对大脑发育有益，铁元素易于吸收，适合作为儿童补铁的食物。同时，毛豆中的黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，可以防治骨质疏松。而芹菜则富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等多种营养素，具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压等功效。两者一起食用，可以实现营养互补，为身体提供更全面的营养支持。
毛豆和芹菜中的营养成分并不会相互冲突或产生不良反应。虽然毛豆和芹菜都含有一定量的草酸，这种物质在人体内会和钙结合，形成不易吸收的草酸钙，但适量食用并不会对健康造成明显影响。而且，芹菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助消化和排泄，可以减少毛豆中可能引起的腹胀等不适。因此，在适量食用的前提下，毛豆和芹菜可以一起搭配食用，为身体提供多种营养和健康益处。
部分人群可能对毛豆或芹菜存在过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹等。在首次尝试搭配食用时，应留意身体反应。
