一般情况下，松花蛋和酒能一起吃，但避免摄入过多。具体分析如下：
松花蛋含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。而酒的主要成分是酒精，适量饮用可以促进身体血液循环，起到活血化瘀的作用。松花蛋和酒适量一起吃，一般不会产生不良反应，也不会刺激胃黏膜，其营养物质可以经过胃肠道吸收分解后正常利用。
但松花蛋和酒都不宜过量食用或饮用。松花蛋中的热量较高，过量食用可能导致肥胖。而过量饮酒则可能加重肝脏负担，甚至诱发酒精性肝炎、酒精性中毒等，还会损害胃肠道黏膜，容易导致胃肠道炎症。因此，建议日常适量摄入松花蛋和酒，避免过量。
日常建议远离辛辣、油腻、刺激性食物，少喝酒精饮品。同时，适量摄入各类食物，避免偏食，有助于维持身体健康。
