早餐时牛奶和鸡蛋可以一起吃。具体分析如下：
牛奶是优质蛋白质、钙和维生素D的重要来源。这些成分有助于增强骨骼健康、促进生长发育。鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素。鸡蛋中的蛋白质含有人体所需的多种氨基酸，易于消化吸收，有助于增强免疫力和提供能量。
牛奶和鸡蛋都是优质蛋白质的来源，同时牛奶还富含钙和维生素D，鸡蛋则含有多种维生素和矿物质。两者一起食用可以实现营养的互补，使早餐营养均衡。正处于生长发育阶段的儿童和青少年早餐吃牛奶和鸡蛋，有助于促进骨骼和肌肉的发育，提高身体素质。
虽然牛奶和鸡蛋都是营养丰富的食物，但也需要适量食用。过量摄入可能会导致热量过剩，增加肥胖和心血管疾病的风险。鸡蛋的烹饪方式应尽量选择健康的方式，如煮、蒸、炖等，避免油炸等高油烹饪方式。牛奶可以选择直接饮用或与其他食材一起烹饪。
