一般情况下，小金桔是可以连皮一起吃的，但是需要控制食用量。具体分析如下：
小金桔的皮富含大量的营养成分，特别是维生素C，其含量甚至高于果肉。此外，金桔皮还含有丰富的膳食纤维、矿物质以及具有理气化痰、润肺止咳等功效的生物活性成分。这些成分使得金桔皮不仅具有较高的营养价值，还具有多种保健功效。
小金桔的果皮与果肉紧密相连，不易剥离，因此带皮吃也更为方便。在吃金桔时，建议将其清洗干净后再吃，清洗时应使用温水，避免使用过高的水温，以防破坏其中的维生素C等营养成分。
但是，小金桔中的糖分含量较高，且属于温热性的食物，如果大量食用，可能会导致上火情况的发生。因此，在食用时应控制适量，以避免对身体造成不良影响。胃酸分泌过多的人群，过多食用小金桔可能会加重胃部不适，应谨慎食用。
