一般情况下，花菜可以和虾一起吃，但应控制食用量。具体分析如下：
花菜是一种富含维生素、膳食纤维及多种微量元素的蔬菜，其中膳食纤维含量尤为丰富，有助于促进胃肠蠕动，预防便秘。而虾则是一种高蛋白、低脂肪的海鲜食品，含有丰富的优质蛋白质、矿物质和维生素。虾中的优质蛋白质与花菜中的膳食纤维相结合，有助于改善肠道环境，促进营养素的吸收和利用。因此，从营养成分上，花菜和虾并不会互相作用而影响人体健康，反而可以实现营养互补，为人体提供更全面的营养支持。
尽管花菜和虾的搭配营养丰富，但也需要适量食用。虾中的蛋白质及花菜中的膳食纤维都属于较难消化的成分，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。因此，食用时也要注意控制摄入量，避免过量食用带来的身体不适。
无论是花菜还是虾，都应选择新鲜的食材进行烹饪，以确保食品安全和营养价值。
