一般情况下，芝麻和猪肉能一起吃，但是需要控制食用量。具体分析如下：
芝麻含有丰富的营养成分，包括大量的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，这些物质有助于降低胆固醇，对心血管健康有益。同时，芝麻还富含蛋白质、维生素E、钙、铁等营养物质。
猪肉是日常饮食中常见的肉类，能提供优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要较为接近，易于被人体吸收利用，是身体修复和生长的重要营养来源。此外，猪肉还含有一定量的脂肪，能为身体提供能量，维持正常的生理功能。
芝麻和猪肉一起食用，芝麻性平，具有补肝肾、益精血、润肠燥等功效；猪肉性平，味甘、咸，有补肾养血、滋阴润燥等作用。二者的性味并不冲突，一起食用不会对身体造成不良影响。
但是芝麻和猪肉的热量都相对较高。芝麻中含有较多的油脂，猪肉尤其是五花肉等含有一定量的脂肪，过量食用可能会导致热量摄入过多，进而转化为脂肪堆积在体内，增加肥胖的风险，也可能会对心血管健康产生不利影响。
