一般情况下，蘑菇可以和鱼一起吃。具体分析如下：
蘑菇富含多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，这些成分在人体的新陈代谢中发挥着重要作用。而鱼也富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等，有助于降低血脂、保护心血管健康。当蘑菇与鱼搭配食用时，两者的营养成分可以相互协同，为人体提供更全面的营养支持。
蘑菇中的膳食纤维有助于维持消化系统的正常功能，而鱼中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益。这两者的结合，使得蘑菇和鱼的搭配在营养上具有互补性，能够更好地满足人体的营养需求。此外，蘑菇中的一些成分可能还有助于降低血压和血脂水平，与鱼中的营养成分共同作用，进一步保护心脑血管健康。
不新鲜的蘑菇或鱼可能会引起食物中毒等问题，因此在购买和食用时要特别注意食材的新鲜程度。
