一般情况下，水土不服是否会引起荨麻疹，需要依据具体情况来判断。如果身体体质较好，一般不会引起荨麻疹。如果身体较为敏感，可能会引起荨麻疹。具体分析如下：
水土不服是指机体在突然改变生活环境，如地理位置、气候、水质、饮食习惯等后产生的一种不适应反应，此时身体处于应激状态，容易引发免疫系统的异常反应。而荨麻疹是一种常见的皮肤过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红斑等症状。如果个体的身体素质较好，免疫系统功能稳定，对环境变化的适应能力较强，即使处于新的环境中，身体也能够较好地调节和适应，不会对新环境中的各种因素产生异常免疫反应。这种情况下，不太容易因水土不服而引发荨麻疹。
如果个体本身属于过敏体质，免疫系统比较敏感，就很容易对新环境中的一些因素产生过度免疫反应，例如对当地特有的食物、花粉、尘螨或水中的一些矿物质等物质过敏。这种情况下可能会引发荨麻疹。
水土不服引起的荨麻疹，通常可通过调整饮食习惯和生活方式来缓解症状，如避免食用可能引起过敏的食物，保持充足的睡眠，适当进行体育锻炼等。若症状持续不退或伴有严重不适，应及时就医以确定具体原因并接受适当治疗。
