一般情况下，枇杷和山竹能一起吃，但需要控制好食用量。具体分析如下：
枇杷是一种营养丰富的水果，富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，具有润肺止咳、生津止渴的功效。山竹则含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，特别是维生素C和膳食纤维的含量较高，有助于促进肠道蠕动、改善便秘。从食物性质上看，枇杷和山竹并没有明显的相克作用，因此可以一起食用的。
如果过量食用枇杷和山竹，可能会对胃肠道造成一定的刺激，引起腹痛、腹泻等症状。此外，其中的糖分含量也比较高，食用过多容易增加身体的糖分含量。
平时饮食中，需要保证均衡、合理，多吃新鲜的蔬菜、水果，但要避免饮食结构过于单一，确保身体摄入充足的营养。
