一般情况下，莲藕和土豆能一起吃，但需要适量食用。具体分析如下：
莲藕和土豆都是营养价值较高的食物，莲藕富含膳食纤维、维生素C及多种矿物质，而土豆则富含淀粉、蛋白质、维生素B群以及钾等微量元素。两者搭配食用，可以提供人体所需的多种营养成分，增强体质，还能维护消化系统的健康。
虽然莲藕和土豆可以一起食用，但如果进食过多，可能会增加胃肠道消化负担，引起腹痛、腹胀等症状。因此在食用莲藕和土豆时，应控制好食用量，避免过量进食。
平时生活中，烹饪时注意卫生，确保食材新鲜，避免食物中毒的风险。同时要养成良好的饮食习惯，多吃新鲜的蔬菜、水果，确保身体摄入充足的营养，更有助于维护身体健康。
