一般情况下，毛豆和西瓜能一起吃，但应注意适量食用，避免过量。具体分析如下：
毛豆和西瓜都是健康的食品。毛豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钾等营养成分，而西瓜则富含水分、维生素C以及番茄红素。两者搭配食用，一般不会产生不良反应，反而能够提供更全面的营养，因此可以一起吃。
虽然毛豆和西瓜可以一起食用，但如果过量食用，可能会对身体产生不良影响。毛豆中含有较多的植物蛋白和膳食纤维，如果摄入过多，可能会加重胃肠道负担，引发消化不良、腹胀等症状。而西瓜属于寒性食物，大量食用可能会导致腹泻、腹痛等胃肠道不适。
在日常饮食中，建议保持均衡的膳食结构，适量摄入各类食物，避免偏食，有助于维持身体健康。
