一般情况下，河蟹和酸奶能一起吃，但避免食用过多。具体分析如下：
从营养成分上看，河蟹富含蛋白质、微量元素以及维生素，而酸奶含有丰富的益生菌、钙和维生素。两者搭配食用，可以提供全面的营养，促进肠道健康。因此，可以一起吃。但在烹饪时，应确保河蟹彻底煮熟，以避免食物中毒的风险。
虽然河蟹和酸奶一起吃不会威胁身体健康，但在食用时也需要控制好用量，避免暴饮暴食。河蟹属于寒凉性质的食物，摄入过多可能会引起胃肠不适，导致腹胀、腹泻等症状。此外，酸奶也不宜大量饮用，以免增加胃肠道负担，同样引起腹胀、腹痛等症状。
在日常生活中，建议保持良好的饮食习惯，避免过量食用高蛋白食物，以免对身体健康造成负面影响。
