一般情况下，黄豆和红枣能一起吃，但应控制好食用量。具体分析如下：
黄豆富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，特别是其含有的大豆异黄酮，具有抗氧化、抗衰老的作用。而红枣则富含维生素C、铁等营养元素，能促进铁吸收，有益造血，同时红枣还具有滋补气血、安神益智的功效。当黄豆与红枣一起食用时，不仅可以为身体提供全面的营养，还能增强免疫力，促进心血管健康，对改善贫血状况也有积极作用。
尽管黄豆和红枣的搭配营养丰富，但过量食用可能会增加肾脏负担，特别是对肾功能不佳的人群来说，更应严格控制摄入量。此外，红枣性温，对体质偏热、容易上火的人，过量食用也可能导致身体不适。因此，在食用黄豆和红枣时，应根据个人体质和健康状况，合理控制食用量，以确保营养均衡且不会给身体带来负担。
在食用黄豆前，应确保其经过充分煮熟，以破坏抗营养因子，提高营养素的吸收利用率。
