一般情况下，通常不建议咳嗽变异性哮喘患者吃凉的。分析如下：
咳嗽变异性哮喘是一种特殊类型的哮喘，其主要临床表现为长期、顽固性的干咳，在夜间或凌晨时症状可能加剧。该病症通常与气道高反应性相关，且患者多属于过敏体质。
寒凉的食物容易对气道产生刺激，从而诱发或加重咳嗽变异性哮喘的症状。这是因为寒凉的食物可能导致气道收缩，增加气道阻力，进而引发咳嗽或使咳嗽加剧。此外，部分患者可能对特定的凉性食物过敏，如海鲜、冰激凌等，食用后可能会诱发哮喘发作。因此，在哮喘症状明显或有明确的食物过敏史时，应避免食用凉性食物。
建议咳嗽变异性哮喘患者食用清淡、易消化的食物，如蔬菜、鸡蛋羹、小米粥等，这些食物有助于维持良好的身体状态，辅助改善病情。
