啤酒开盖后一般1-3天不能喝，具体的时间可能有所不同。
啤酒开盖后的保质期需根据存储条件进行判断。如果啤酒开盖后未采取任何保存措施，长时间暴露于空气中，尤其是在高温或光照下，啤酒中的二氧化碳会迅速逸散，导致口感变差，甚至产生酸败味。此时可能1天左右就不能喝了。此外，细菌和其他微生物也可能在啤酒中繁殖，对健康造成威胁。
如果将开盖后的啤酒密封并放入冰箱冷藏，低温环境能够在一定程度上抑制微生物的生长和繁殖速度，同时减缓啤酒的变质过程。在这种条件下，啤酒通常可以在3天内保持一定的可饮用性。但要注意的是，即使冷藏，开盖后的啤酒也不宜存放过久，因为随着时间的推移，其品质和口感仍会逐渐下降。
建议啤酒在开盖后立即饮用完毕，或采取适当保存措施以延长保质期。日常生活中，要注意个人饮食习惯，适量饮酒，避免过量摄入酒精。
