一般情况下，香蕉和冬瓜能一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
香蕉含有丰富的碳水化合物、维生素B6、维生素C、钾等营养物质，有助于增强肠胃功能，帮助调节体内电解质平衡，降低高血压风险。冬瓜含有丙醇二酸、油酸、维生素A、钾等营养成分，有助于清热解暑、护肾利尿、降脂减肥、美容养颜、调节代谢等。
香蕉中的膳食纤维和冬瓜中的利尿成分共同作用，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。香蕉和冬瓜都含有钾元素，有助于维持电解质平衡，调节血压，对高血压患者有益。香蕉和冬瓜中的抗氧化物质能够协同作用，抵抗自由基的损害，保护皮肤健康，延缓衰老。
但注意适量食用，避免一次性食用过多，以免引起消化不良等问题。注意保持良好的饮食习惯，多样化摄入各类食物，以确保营养均衡。
