一般情况下，海鲜和蔬菜能一起吃，但应注意控制食用量。具体分析如下：
海鲜和蔬菜在营养成分上多具有互补性。海鲜富含蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素，而蔬菜则含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。将海鲜与蔬菜合理搭配食用，可以实现营养的全面均衡，促进身体健康。例如，将虾类和西兰花、胡萝卜等蔬菜搭配，既可以提供丰富的蛋白质，又能增加维生素和矿物质的摄入。
但海鲜中嘌呤含量较高，过量食用可能影响尿酸水平，从而引发或加重痛风症状。此外，蔬菜膳食纤维含量较高，过量食用可能会使胃肠道负担过重，容易引发腹胀、腹痛、腹泻等问题。因此，建议日常适量食用海鲜和蔬菜。
在日常饮食中，建议适量食用各种食物，注意食物的新鲜度和烹饪方式，在享受美食的同时，也有助于促进身体健康。
