一般情况下，牛奶和煮鸡蛋能一起吃，但应避免过量食用。具体分析如下：
牛奶和煮鸡蛋都是常见的营养食品。牛奶富含蛋白质、钙以及多种维生素，有助于增强骨骼健康、提供能量等。煮鸡蛋则含有丰富的蛋白质和多种微量元素，可以补充身体所需营养。因此，将牛奶和煮鸡蛋一起食用是安全的，并且可以同时获取到两种食物中的营养成分，有助于保持身体健康。
但牛奶和煮鸡蛋都属于高蛋白食物，过量食用会使胃肠道在短时间内需要处理大量的蛋白质，可能引起消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此，建议日常适量食用牛奶和煮鸡蛋。此外，部分人可能对牛奶或鸡蛋过敏，此时不应该将两者同时食用，以避免过敏反应。
在日常饮食中，建议保持均衡的膳食结构，适量摄入各类食物，避免偏食，有助于维持身体健康。
