通常情况下，蒲公英和豆腐能一起吃，但摄入时应注意适量原则。具体分析如下：
蒲公英具有清热解毒、利尿消肿的功效，而豆腐富含优质蛋白质、钙质等营养成分，两者搭配食用可以提供丰富的营养，并有助于清热利湿，促进身体健康。
但应注意适量，过量食用可能会引起身体不适，特别是蒲公英，其性凉，过多食用可能会刺激肠道，导致腹泻等症状。此外，有些人可能会对蒲公英或豆腐中的成分过敏或不耐受，食用后可能会出现不适症状。因此，在食用前最好了解自己的体质和过敏史。
在食用时，蒲公英和豆腐可以一起清炒、炖煮等，选择健康的烹饪方式，少放油、盐等调味料，以保持食物的原汁原味和营养成分。
