一般情况下，冬瓜和豆腐能一起吃，但要适量食用。具体分析如下：
冬瓜富含维生素C、维生素B族、钾、镁等营养成分，具有清热利水、消肿解毒等作用，能够促进尿液排出，有助于减轻水肿，对泌尿系统健康有益。豆腐富含蛋白质、大豆卵磷脂、异黄酮、钙、铁、锌等营养物质，有助于维持身体正常的生理功能，促进骨骼健康，对预防骨质疏松有一定帮助。
冬瓜中的多种维生素和矿物质与豆腐中的优质蛋白质、钙等共同作用，有助于为身体提供丰富的营养，维持身体的正常代谢和生理功能。冬瓜的利水作用与豆腐的营养成分相结合，有助于维持身体的水分平衡和营养均衡。
但注意适量食用，冬瓜性寒凉，过量食用可能会导致脾胃虚寒，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。豆腐中含有较多的嘌呤，过量食用可能会导致血液中尿酸水平升高，增加患痛风的风险。在日常饮食中，应注意食材的新鲜度和烹饪方式，避免过度油腻或加工，以维护身体健康。
