一般情况下，鸽子和黄鳝不建议一起吃。具体分析如下：
鸽子肉和黄鳝都是营养丰富的食材，鸽子肉富含蛋白质、维生素和矿物质，而黄鳝则含有丰富的蛋白质、维生素A以及Omega-3脂肪酸。但鸽子肉和黄鳝都属于热性食物，两者同时食用容易引起上火，敏感的人可能会出现口腔溃疡、便秘等症状。
并且，鸽子和黄鳝都是高蛋白食物，一起吃还会加重消化蛋白质的负担，可能导致消化不良或腹胀。如果个体体质敏感或消化系统较弱，同时食用鸽子和黄鳝也可能会引发胃肠道不适。因此，不建议将鸽子和黄鳝一起吃。
在日常饮食中，应注意食物的搭配和平衡，避免过多摄入热性食物或高蛋白食物，以维护身体健康。日常无论选择何种食材组合，都应该注意食品安全，确保食物彻底煮熟，避免食品中毒的风险。
