一般情况下，红薯和黄瓜能一起吃，但应注意控制食用量。具体分析如下：
红薯和黄瓜是常见的两种食物，红薯富含膳食纤维、维生素A、钾等营养成分，而黄瓜则含有丰富的水分和维生素C。从营养学的角度来看，红薯和黄瓜并没有明显的营养冲突，两者一起食用，不仅可以提供全面的营养，还能促进胃肠蠕动，有助于消化。
但红薯和黄瓜都含有较多的膳食纤维，摄入过多时反而不利于消化，容易造成腹胀、腹痛等消化不良症状。此外，红薯的血糖生成指数相对较高，过量食用容易导致血糖快速上升，不利于血糖的稳定控制。因此，建议适量食用红薯和黄瓜。
在日常饮食中，注意食物的合理搭配，避免一次性大量摄入难以消化的食物组合，以维护身体健康。
