一般情况下，龙虾和山竹能一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：
龙虾富含蛋白质、维生素和矿物质，而山竹含有丰富的维生素C、膳食纤维以及抗氧化成分。两者搭配食用，在营养上可以相互补充，提供全面的营养，有助于增强免疫力。
龙虾和山竹的热量都相对较高，过量食用可能增加胃肠负担，导致热量超标，容易形成脂肪囤积在身体当中，从而出现身体肥胖的现象。此外，如果是体质虚寒的人，过多食用山竹可能会加重体内寒气，导致腹泻、腹痛等症状。如果是对这两种食物过敏的人群，也应避免摄入过敏原。
同时，在日常饮食中，应保持膳食均衡，保持多样化的食物摄入，避免过量食用单一食物，以促进身体健康。
