通常情况下，山竹和石榴能一起吃，但摄入时应注意适量原则。具体分析如下：
山竹和石榴都富含维生素C、维生素E、膳食纤维、矿物质等多种营养成分。山竹有助于抗氧化、增强免疫力，而石榴则有益于心脏健康、抗炎作用。同时食用山竹和石榴有助于补充身体所需的多种营养素。
但如果是对山竹或石榴过敏的人，同时食用可能会引发过敏反应，应避免食用。在食用时也应注意适量，山竹和石榴过量食用可能会加重胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
