如果杨梅上的白点是自然结晶，一般能吃。如果白点是霉变的表现，通常不能吃。
杨梅上的白点可能是果霜，这是水果自然分泌的糖分结晶，对人体无害，可以放心食用。此外，一些白点可能是由于杨梅表面的自然结构造成的，如果皮上的微小气孔或纹理，这些也都是可以安全食用的。
但要注意，如果白点呈絮状或毛茸感，可能是杨梅表面滋生了霉菌。霉菌在杨梅表面生长繁殖，会产生各种毒素，此时不能食用。此外，若白点较小且坚硬，可能是果蝇卵。虽然果蝇卵对人体无重大危害，但会影响食欲和杨梅的安全性。
建议选择颜色深红或紫红色、表面光滑无损伤且果蒂新鲜绿色的杨梅果实，手感饱满而不软烂，以保证其成熟度和口感。先用流水冲洗杨梅表面，再用盐水浸泡5-10分钟，以彻底去除杂质和小虫。
