酒精中毒的情况较轻，有可能通过食物缓解。如果比较严重，一般不能通过食物缓解，需要及时就医进行处理。
针对轻度酒精中毒，摄入一些易消化、富含维生素的食物，如全谷物、坚果、鸡蛋和绿叶蔬菜，可以帮助补充因酒精消耗的营养素。此外，高蛋白食物如鸡肉、鱼肉，也有助于修复胃黏膜，缓解不适。同时，保持充足的水分摄入。
如果酒精中毒比较严重，已经出现昏迷、抽搐、呼吸衰竭等严重症状，此时不能仅依赖食物来缓解，食物的作用非常有限。在这种情况下，应立即停止饮酒，让患者平躺并侧身，保持呼吸道畅通。患者应立即就医，接受专业的治疗，如洗胃、药物治疗等。
为了避免酒精中毒的发生，建议限制饮酒量，避免空腹饮酒，以及在饮酒时注意饮食搭配。
