爬猴即蝉猴，是蝉的若虫，如果适量摄入蝉猴，通常可以辅助提升免疫力，但如果过量食用或存在过敏情况，则不能达到提升免疫力的效果，甚至可能有害健康。具体分析如下：
蝉猴富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养成分，蛋白质是构成免疫细胞和免疫球蛋白的基本物质，适量摄入有助于增强免疫细胞的活性和数量。同时，蝉猴中的维生素和矿物质也有助于维持免疫系统的正常功能。因此，在适量食用且不对蝉猴过敏的前提下，吃蝉猴可以为身体提供必要的营养物质，从而辅助提升免疫力。
但如果过量食用蝉猴或者对蝉猴存在过敏反应，则不能达到提升免疫力的效果，反而可能对身体造成损害。过量食用蝉猴会增加胃肠道的消化负担，可能导致腹部胀痛、恶心干呕等不适症状。此外，蝉猴中含有一定量的嘌呤物质，过量摄入可能引发或加重痛风症状。对蝉猴过敏的人群食用蝉猴后可能会出现皮疹、呼吸困难等严重的过敏反应。
在食用蝉猴之前，应确保自己对其不过敏，并控制食用量以避免过量摄入。同时，蝉猴的烹饪方式也应注意卫生和安全，以确保食用的蝉猴是健康、安全的。
