一般情况下，芹菜、番茄可以一起吃，但需要注意适量食用。具体分析如下：
芹菜和番茄都是营养丰富的蔬菜，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。芹菜富含维生素K、维生素C和钾，而番茄则富含维生素A、维生素C以及抗氧化物质番茄红素。两者搭配食用，不仅味道鲜美，还能提供更全面的营养。芹菜和西红柿都含有膳食纤维，共同食用有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，有助于缓解便秘。
虽然两者都营养丰富，但过量摄入可能会对胃肠道造成负担，影响消化功能。对胃肠功能不佳的人群，尤其需要注意控制食量，避免消化不良。
平时生活中，需要养成良好的饮食习惯，多吃新鲜的蔬菜、水果，饮食结构不要过于单一，确保身体摄入充足的营养，更有助于身体健康。
