一般情况下，柿子和李子能一起吃。具体分析如下：
柿子富含膳食纤维、果胶、钙、磷、铁等微量元素，这些成分有助于促进胃肠道的蠕动，加快食物的消化和吸收，对预防便秘具有良好的效果。而李子则含有丰富的维生素和多种氨基酸，适量食用不仅能够改善食欲，增加其他食物的摄入，还有助于补充营养。因此，当柿子和李子一起食用时，可以互补营养，为人体提供更为全面的营养支持。
尽管柿子和李子可以一起食用，但一定要注意控制食用量。柿子和李子都性寒，且含有一定的果胶和单宁酸。在胃酸的作用下，这些成分有可能会形成不溶性凝胶，增加胃肠的负担。特别是胃肠道功能较弱的人群，过量食用可能会导致腹痛、腹胀、腹泻等不适症状的出现。此外，两者的果胶和膳食纤维含量都相对较高，过量食用也可能导致饱腹感过强，影响正常的饮食摄入。
如果对柿子或李子存在过敏反应，应避免食用这两种水果，以免引发皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等不良后果。
