一般情况下，绿豆百合粥的寒性相对较大。孕妇能吃绿豆百合粥，但需要适量食用。具体分析如下：
一、寒性大吗
绿豆是性质偏寒凉的食物，具有清热解毒的功效。绿豆常被用来清除体内的热毒，缓解因上火引起的各种症状。因此，绿豆的寒性是其重要的药食特性之一。百合同样是偏寒凉的食物，具有养心安神、润肺止咳等多种功效。百合的寒性有助于缓解肺热咳嗽、喉咙疼痛等症状，同时也能够改善睡眠质量。
当绿豆和百合一起煮成粥后，二者的寒凉之性会相互叠加，但同时也会因为彼此的相互作用以及与大米等其他可能添加的食材相互影响，使得整体的寒性有所缓和。如果在煮绿豆百合粥时适量加入一些性温的食材，如红枣、桂圆等，还能进一步中和其凉性，降低整体的寒性。
二、能吃吗
绿豆百合粥富含蛋白质、磷脂、维生素、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分。绿豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，而百合则具有润肺止咳、清心安神的作用。两者结合，可以为孕妇提供营养支持，并有助于缓解孕期不适，如心烦气躁、口渴等症状。
孕妇在食用时应适量控制，避免过量摄入。过量食用可能会影响消化系统的正常运作，导致腹泻、腹痛等不适症状。在选择绿豆和百合时，要确保食材新鲜、无污染，避免使用过期或变质的食材制作粥品，以免对孕妇和胎儿造成不良影响。
除了适量食用绿豆百合粥外，孕妇还应保持均衡饮食，摄入多样化的食物，以满足胎儿生长发育所需的各种营养素。同时，孕妇还应注意饮食卫生和食品安全，避免食用不洁食品或过期食品。
