一般情况下，吃榴莲后不建议喝酒。具体分析如下：
榴莲中含有硫化氢及二硫化物等含硫物质，这些成分在人体内可能会降低乙醛脱氢酶的活性。乙醛脱氢酶是肝脏中负责代谢酒精的关键酶，其活性降低会导致酒精代谢速度减慢，从而增加酒精在体内的停留时间和浓度。这不仅可能加剧醉酒状态，还可能引发酒精中毒的风险，出现恶心、呕吐、兴奋、平衡失调甚至昏迷等不适症状。
此外，榴莲与酒精的共同作用还可能对身体健康产生其他不良影响。榴莲含糖量较高，易导致血糖水平升高，而酒精的摄入又可能引起血糖波动，两者共同作用可能加剧血糖的不稳定性。榴莲和酒精均对胃肠道有一定刺激性，同时摄入可能加重胃肠道负担，引发消化不良、腹痛、腹泻等症状。还有观点认为，榴莲中的成分可能与酒精产生协同作用，导致血压异常、心跳加快等心血管症状，增加心血管疾病的发病风险。
榴莲的糖分含量较高，吃完榴莲后可多喝水，多加留意身体变化，如有不适，应尽快采取对应措施处理。
