一般情况下，橘子和牛肉能一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
橘子含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养素，可以补充维生素C、促进铁吸收、辅助降低胆固醇、润肠通便、缓解咳嗽等。牛肉含有丰富的蛋白质、维生素B族、钙、磷、镁等营养物质，有助于能量产生，缓解疲劳，提升活力，促进肌肉增长和力量提升。
牛肉提供丰富的蛋白质和铁质，橘子提供维生素C和膳食纤维，两者搭配食用可以综合补充身体所需的多种营养成分。牛肉中的铁质为血红素铁，吸收率较高，而橘子中的维生素C有助于促进铁质的吸收，提高铁的生物利用率。
但注意适量食用，过量食用可能导致胃肠负担加重，引起不适。建议在日常饮食中注意食物的多样性和均衡性，避免过量摄入一种食物或营养成分。
