一般情况下，西红柿和大闸蟹能一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
西红柿富含苹果酸、柠檬酸、番茄红素、维生素A等营养成分，有助于降低血液黏稠度，保护血管，进而起到降低血压的作用，还能保护视网膜健康，改善视力。大闸蟹富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素B等营养成分，易于被人体吸收利用，有助于增强体质、促进生长发育和修复组织。
西红柿和大闸蟹一起食用可以实现营养互补，提供更全面的营养支持。西红柿中的维生素C有助于促进大闸蟹中铁、钙等矿物质的吸收和利用。西红柿中的有机酸可以促进胃酸分泌，帮助消化大闸蟹中的蛋白质等营养成分，减轻胃肠负担。
但注意适量食用，过量食用可能会对身体造成影响。建议在日常饮食中注意食物的多样性和均衡性，避免过量摄入一种食物或营养成分。
