一般情况下，芹菜和猪肉能一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
芹菜含有胡萝卜素、维生素B族、钙、磷、膳食纤维等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压、养血美颜、镇静安神等功效。猪肉是一种重要的动物性食品，富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、锌、硒等营养成分。这些成分有助于人体的生长发育、组织修复、维持正常生理功能。
猪肉中的蛋白质和铁元素与芹菜中的膳食纤维和维生素相结合，有助于促进生长发育，维持血液和骨骼健康。芹菜和猪肉各自富含的营养成分可以相互补充，使营养摄入更全面，有助于维持身体健康。
但注意适量食用，避免过量摄入导致营养过剩或消化不良。在饮食搭配时，建议保持多样性和均衡性，确保身体获得全面的营养。
