一般情况下，杨梅存放久了是否能吃，需要根据杨梅的具体保存情况和状态来判断。如果杨梅在适宜的保存条件下，且未超过推荐的保鲜期，表面无变质现象，是可以食用的。但如果杨梅在存放过程中出现了腐化、变质的情况，那么就不能再食用了。具体分析如下：
如果杨梅在适宜的保存条件下，且未超过推荐的保鲜期，表面无明显霉变、腐烂迹象，没有异常气味，颜色和质地基本保持原状，这样的杨梅在彻底清洗并确保安全后，是可以食用的。低温环境能有效延缓微生物生长，减少腐败变质的可能性。
但如果杨梅在存放过程中出现了腐化、变质的情况，那么就不能再食用了。因为这些杨梅中已经滋生了大量的有害细菌，食用后可能会导致食物中毒，出现腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会出现脱水、电解质紊乱等情况。
建议平时应注意均衡摄入各类食物，避免过量食用单一食物，以保持身体健康。若对其过敏，建议不要食用。
