一般情况下，胃肠不好的人能适量吃金针菇。具体分析如下：
对大部分胃肠不好的人群，金针菇含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，能够促进肠道蠕动，有助于改善便秘。同时，金针菇中的多糖成分具有一定的免疫调节作用，对胃肠道有一定的保护作用。进而，胃肠不好的人能吃金针菇。
但由于金针菇中含有大量的纤维素，如果一次性进食过多，则不容易消化与吸收，会增加胃肠的负担，可能会引起消化不良，从而加重胃肠不适的症状，建议控制摄入量。另外，如果对金针菇过敏，则不建议食用。
在日常生活中，建议保持膳食均衡，增加蔬菜水果等维生素的摄入，养成良好的生活习惯，保持充足的睡眠。
