一般情况下，金针菇寒性体质能适量吃。具体分析如下：
金针菇性平味甘，具有一定的营养价值，包括蛋白质、维生素以及微量元素等。进而，对寒性体质的人群来说，适量食用金针菇是有益健康的，因为金针菇并非寒凉食物，不会过度加重体内寒气，而且金针菇还含有丰富的纤维素，有助于促进消化道蠕动，改善便秘。
建议寒性体质的人在日常生活中要注意保暖和锻炼，以提高身体的免疫力。另外，如果对金针菇过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在日常生活中，建议保持膳食均衡，增加蔬菜水果等维生素的摄入，养成良好的生活习惯，保持充足的睡眠。
