一般情况下，吃榴莲时不能喝酒，具体分析如下：
榴莲中含有大量的硫成分，这些成分会抑制肝脏中乙醛脱氢酶的活性。乙醛脱氢酶是负责代谢酒精的关键酶，其活性降低会导致酒精在肝脏内的代谢速度减慢，从而增加酒精在体内的停留时间和浓度。这不仅可能引发醉酒状态，还可能加重肝脏的负担，长期如此甚至可能引发肝脏疾病。
此外，榴莲和酒精都可能对胃肠道产生刺激。榴莲含有丰富的营养物质，摄入后肠道的消化压力会相应增大。如果此时再饮酒，酒精会对肠胃黏膜造成进一步刺激，容易引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不适症状。榴莲中的硫成分与酒精在体内相遇时，可能会引发双硫仑样反应，包括面部潮红、头晕、心慌、胸闷等，严重时甚至可能出现休克。
为了保持身体健康，应适量食用榴莲和饮酒。榴莲虽然营养丰富，但热量较高，过量食用可能导致体重增加。
