慈菇即慈姑，是泽泻科慈姑属多年生直立水生草本植物。通常具有美容养颜、降血糖、健脾益胃、润肺止咳、解毒利尿等功效与作用。具体分析如下：
1、美容养颜
慈姑含有丰富的维生素E和抗氧化物质，能够抵抗皮肤老化，减少皱纹的形成，保持皮肤弹性和光泽。此外，其低脂肪、高水分的特点，也有助于减肥人士维持健康的体重，进一步促进整体美观。
2、降血糖
慈姑中的一些成分对降低血糖水平有一定效果。其低糖、高纤维的特点使其成为糖尿病患者的良好食物选择，有助于控制餐后血糖的升高，长期食用可辅助管理血糖。
3、健脾益胃
慈姑富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，对脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症状有一定的缓解作用。还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾等，有助于增强脾胃功能，促进食物的吸收和利用。
4、润肺止咳
慈姑具有润肺止咳的效果，尤其适合于秋季干燥引起的咳嗽、痰多等症状。其能滋润肺部，缓解干咳无痰或少痰的情况，对慢性支气管炎患者也有一定的辅助治疗作用。
5、解毒利尿
慈姑能解毒消肿、利尿通淋。可用于治疗无名肿毒、毒蛇咬伤等病症，同时有助于清除体内多余的水分和毒素，促进血液和水分代谢。慈姑中的成分还具有抗菌消炎作用，有助于抵御感染。
但建议适量食用慈姑。过量食用可能导致身体不适，特别是孕妇、哺乳期妇女及体弱者应谨慎食用。
