一般情况下，豆腐和黄瓜能一起吃，但需注意适量食用。具体分析如下：
豆腐富含多种维生素和矿物质，易于消化吸收。黄瓜则含有丰富的水分、膳食纤维和维生素，有助于促进消化和保持身体健康。从营养学的角度来看，豆腐和黄瓜并没有明显的相互排斥作用，两者的营养成分也不会相互抵消或产生有害物质。因此，在一般情况下，豆腐和黄瓜是可以一起吃的，可以为身体提供多种营养，有助于维持身体健康。
但从食物性质上看，黄瓜性凉，豆腐也偏凉性，过量食用这两种食物可能会加重体内的寒气，导致脾胃不适，出现消化不良、腹痛、大便稀溏等症状。此外，豆腐中含有一定量的嘌呤，过量食用可能会使体内尿酸水平升高。因此，建议日常适量食用豆腐和黄瓜。
在日常饮食中，建议适量食用各种食物，注意食物的新鲜度和烹饪方式，在享受美食的同时，也有助于促进身体健康。
参考文献
[1]王兴国.怎样搭配营养餐[J].健康博览,2020,(01):58-59.
[2]范志红.你的食物搭配错了吗?[J].健康人生,2017,(05):52-53.
