一般情况下，莲藕和芋头能一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
莲藕富含膳食纤维、维生素C、维生素B6、维生素E等营养物质，具有补充营养、改善消化功能、降低总胆固醇、抗氧化作用、排除多余的液体和毒素等功效。芋头富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素B族、钾、铁等营养成分，有助于肠道健康，预防便秘、维持身体正常运作。
莲藕和芋头都具有健脾开胃的功效，能增进食欲，促进消化。两者都含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘，两者都含有抗氧化物质，有助于清除体内自由基，减少皮肤色素沉着，保持肌肤健康。
但注意适量食用，过量食用可能会导致消化不良或增加胃肠道负担。在日常饮食中，保持食物多样性和均衡摄入是关键，适量食用各种食材，以满足身体的营养需求。
参考文献：
[1]何晓琴,李子竹.营养佳品话莲藕[J].健康博览,2024,(08):62-63.
[2]韩笑,张东旭,王磊,等.芋头的营养成分及加工利用研究进展[J].中国果菜,2018,38(03):9-13.
