一般情况下，香菇和茼蒿能一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：
香菇富含蛋白质、维生素D及多种矿物质，而茼蒿含有丰富的维生素A、C以及钙、铁等元素。香菇中的维生素D有助于人体对茼蒿中钙质的吸收，而茼蒿中的维生素C则有助于提高香菇中铁质的利用率。两者搭配食用，营养成分互补，有利于身体健康。
但过量食用茼蒿和香菇也可能对身体健康造成不利影响。特别是胃肠道功能较弱者需要谨慎食用。如果对茼蒿或香菇过敏，应避免食用，以免引发过敏反应。
同时，在日常饮食中，应保持膳食均衡，保持多样化的食物摄入，避免过量食用单一食物，以促进身体健康。
【参考文献】
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